不需要走大众路线,可以把‘人家旅业’的民宿,定位为民宿中的奢侈品,这个事,我早就干过了,没看到我们半亩田的服装,现在产量和销量都越来越少,但赚的钱,反倒多了?
“我原来卖三件衣服的利润,现在半件就赚到了,这就是做精品的好处,从面料辅料到版型做工上下功夫,别人反倒不容易学,连仿版都仿不了,好的面料和辅料市场上找不到,都是我们订制的,好的工人也一样,是磨练出来的,不可能一蹴而就。
“但要做精品,是一个系统工程,你不能说在你的衣服上面,用了东站小商品市场的辅料,还敢叫精品,民宿也一样,不是你说高端,马上就高端的,你的配套和服务,要对得起这个定位,要让客户感觉物有所值。”
“那当然,我们是企业,靠坑蒙拐骗能够走远?”刘立杆说,“我刘某人造房子卖的时候,卖的都比其他人贵,但谁不承认,我贵得是有道理的,做民宿也一样,我贵,也要贵得有道理,不光硬件必须是一流的,其他也一样。”
“废话少说,说重点,”张晨说。
“好,重点来了。”刘立杆说,“我每一幢民宿,只安排一位常驻人员留守,其他的人员都是流动的。”
“什么意思?”张晨问。
“我会在集团建立一个服务中心,服务中心有两部分的人组成,厨师和服务员,厨师有做粤菜的潮州菜的鲁菜的川菜的湘菜的淮扬菜的,等等等等,各种菜系的大厨都有,客户需要什么,想吃什么菜系的菜,我就临时指派厨师过去。”
刘立杆说着,张晨眼睛一亮,不错,这是一个好主意,
2017 新“人家旅业”(5/6)