大笑。
“你接着说。”张向北来兴趣了，他觉得眼前的这个人很对自己的胃口。
“很简单，既然好吃，吃到好吃的，就很想知道它们是怎么做出来的，这样以后自己也可以做啊，像这些土特产，那个时候可没有掏宝网，没现在这么方便，你离开了那个地方，就吃不到了嘛。”
顾工说着，拿起自己带来的双肩包，打开包盖，两手拎着包底一提，“哗”地一声，从包里倒出了大大小小、封皮的颜色图案不一、厚薄不一的二十几本笔记本，在会议桌上摊了一大片。
“这就是我的成果。”顾工说。
张向北问：“我可以看看吗？”
顾工双手一摊：“随便看，又不是我创作的，我只是个记录者。”
张向北拿起其中的一本笔记本看看，发现里面记满了各种食物详细的制作方法，有酿酒的，有腌肉腌菜的，还有各种干，比如南瓜干、茄子干、豇豆干等等的制作方法，写得很详细，从原料一直到腌制的器皿，包括是用海盐还是井盐，盐和酱油是什么牌子的，都一清二楚。
没有牌子的，就注明了是从哪里买的，或者是哪里产的。
每一段记录后面，都有详细到哪个县哪个乡哪个村哪个农户家吃到，和亲眼看到他们的制作过程，还有简单的口感描述，再加上一到十星的星级评定。
有一些后面，还记录着制作者的口述，就像是口述历史。
张向北默数了一下，光他看的这本笔记本，咸肉的制作方法就有二十二种之多，其他的食物也一样，真是丰富有趣。
张向北看着顾工说：“这
1968 顾工(3/6)