的蔬菜粒。林雨时大致看了一眼就认出了大多数的蔬菜品种。
所有的蔬菜都被切成了青豆大小,除了青豆之外还有红色的胡萝卜丁,稍微染上颜色的蘑菇丁,等等等等。不过,这些蔬菜之中,最为让林雨时好奇的则是一种偏暗红色的小块固体。
她拿起勺子轻轻就着底部流出来的汤汁舀了一勺,略微吹凉就放入口中细细品味。
“这个是——”她双眼一亮,“鸽子血?”
谢瑜扬这才拿着勺子盛了小半勺子的东西,听到林雨时的话一愣,转而看向了汤匙中暗红色的小块固体。这固体颇具弹性,自从康泰楼推出这道八宝如意鸽之后,就一直有人猜测这究竟是何物。直到如今都还未曾破解。
没想到,林雨时不过是吃了一口,竟然就尝出了这是鸽子血。
上辈子,这道菜自然已经不再是秘密了。谢瑜扬甚至知道这道菜里的鸽子血是如何做的,只如今,应当除了康泰楼的主厨之外,再无旁人知晓才对。
“鸽子血?”想到此处,他带着恰到好处的疑惑抬头看向林雨时。
林雨时不疑有假,笑着用筷子夹起小小一块鸽子血。暗红色的鸽子血在她筷子尖微微晃动着,细看如同血红的宝石一般,色泽格外诱人。
“就是这个了,俗称血豆腐。”
说起来,她好像还真的没有在这个时代吃过血豆腐。不管是猪血、羊血还是鸭血,似乎都没有。林雨时想着眉头一扬,“这个我也会做!这道八宝如意鸽,说不定我还能复制下。”
虽然轻易复制其他酒楼的招牌菜不太好,不过如果只是私底下吃的话,倒
第一百三十三章 书房(4/6)