式的,便是御厨房也进得!
状元楼客似云来,日进斗金。
德胜楼的平国公坐不住了,找到方大管事,与方大管事找林大厨。
林大厨脸上带着沮丧:“我吃过,状元楼那些菜,都是美味佳肴,基本上没有改进的空间。那位萧大厨的厨艺,又进步了。家常菜,果然是最考究手艺的菜肴。”
平国公有些不耐烦:“吹捧她的话就不必说了,你且说说,你是否能做出来。不用改进,做出一样的味道,是否可以?”
林大厨点头:“完全一样难说,但是不会差太远。每一道菜,不同的大厨对火候的把控不同,因此出来的味道也会有细微的差别。”
“那便做一样的!”平国公咬牙道。
方大管事问:“要做一道菜,大概需要多久?”
平国公也马上看向林大厨。
林大厨道:“我需要尝出这道菜的味道,根据味道还原调料与材料,之后一点一点改进,一道菜应该要三两天功夫。”
这还是在他专心琢磨这道菜的前提下,若还要做别的菜,时间还得拉长。
平国公觉得三两天太久了,可是这也是没法子的事,因此叮嘱过林大厨好好做,便带着满肚子的憋屈回去了。
过了几日,状元楼又推出了改良的新菜,赢得了满堂喝彩。
德胜楼也终于将跟风状元楼的那道菜改良出来了,招来了一些老饕,可是那些老饕尝了之后,都表示失望,认为这道菜与状元楼的大同小异。
甚至有老饕在德胜楼吃完之后,失望地叹了口气:“这德胜楼
第 390 章(3/21)