圣上的亲笔赐名。”沈恒感慨道。
“特别是这道八宝野鸭,野鸭肉肥满,酸菜微酸且脆,合而烹制,别具风味。”沈赫怜爱吃鸭肉,吃过的鸭肉不知凡几,这是她真心觉得吃不腻的。
八宝野鸭用白果、红枣、芡实和优质香菇、火腿、松子、鸭肫、糯米等“八宝”馅料,塞填鸭腹,鸭形饱满,肉质细嫩、馅料糯软,香甜味美。炒墨鱼丝鱼白嫩脆,清淡爽口。佛手金卷用猪肉馅制成,.坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,下入佛手卷,炸成金黄色时捞出,码入盘中,带花椒盐一同上桌,看着色香味俱全。
林筎阴对吃的并不挑嘴,她觉得好吃的都能入口,这一桌子的菜品都能入她口。
“这些都是顺天楼的招牌菜,不过这的绣球乾贝可是一绝,此菜形象逼真,选用鸡脯肉、虾肉、肥猪肉等与干贝做成丸,采取蒸法,蒸熟浇汁。有如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,故而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。”沈赫荣抚着云鬓缓缓道来。
说得众人又饿了,一双眼睛盯着桌子上的菜,脑子里却不断想着沈赫荣刚刚说得绣球乾贝。
沈恒虽嘴上不念叨,心里也是记挂,手上的筷子不停,不时夹着菜放进嘴里先解解馋,然而心里的痒确实没办法止住的。
沈赫怜尤为馋“真有这么好吃,该不会是拿最不好吃的糊弄我们的吧。”
她反驳道,故意拿话顶沈赫荣,其实是想多从她嘴里听听这绣球乾贝是如何的好吃。”
林筎阴也想听听这是如何的好吃,当即也看着她,一下子好几双眼睛一下子
吃顺天楼(4/6)