来了酒楼可能忙得过来。”
“能行，就是空暇时间没那么多了而已。”刘大厨说。
“那就好。”宋新桐点了点头，“这几日来酒楼应聘的人不少，我不是内行所以就没先看他们的技术，待会儿人来了你们试一试，合适的就留下。”
跑堂小哥她倒是招好了，又招了四个，六个小二哥应该能将楼上楼下还有外卖小窗口照顾好的。
刘大厨点头：“厨房要的人多一些，六个洗菜切菜的，还得要两个洗碗的，洗碗的只能婆子来干，没有男人愿意干这个活儿。”
宋新桐想想也是，“要不选四个切菜的，再要四个婆子，洗菜和洗碗就由她们负责了，婆子洗菜洗得干净一些。”
“这倒也是，东家想好了便是，只是这厨房可不能再进女人了。”刘大厨呵呵笑了笑。
大男子主义，宋新桐也没说什么，毕竟这酒楼的后厨的确少有女人掌勺的，“还需要两个烧火工？”
“是的，火箱得有人时刻盯着。”
“那你们去选了便是，必须手脚麻利才行，还得干净爽利一点。”宋新桐可不想厨房还有一出宫斗大戏，而且也不想菜里面有什么头发指甲碎屑这种东西。
虽然她已经对这些人面容挑选了一次，但还不知道实际操作怎么样。
刘大厨说：“放心吧东家，咱们都按着码头上选人的要求严格选。”
“那就好。”宋新桐指着旁边的院子，“我记得你们是岭南城这边的人，是住在院子里还是外出住？”
“我一大家子都住城西，我回家去住。”
“那行，住哪里都不
第174节(5/7)