宝,他才十六岁,古人发育的又晚,所以不知事是正常的。扎琼却不一样,他已经十九岁了,又阅历甚广,自然是一清二楚。
周云见将清洗好的蚌取出放到砧板上,拿起菜刀来手起刀落,将象拔蚌的虹吸管给一刀剁了下来,然后放进了冰水中激了一下。武帝下意识夹了夹双腿,清了清嗓子,说道:“你这是……要做什么?”
周云见用小刀慢慢的片那虹吸管,一边片一边说道:“当然是给皇上做好吃的了!”片好以后,摆装在水晶盘中摆好。
蚌身自然也不能浪费,他把蚌身交给了厨娘,可以用来煮汤或做粥。
看着一碟碟一盘盘别开生面的食材,武帝又问道:“蒸还是煮?需要我帮忙吗?”
周云见神秘一笑,说道:“不蒸也不煮,皇上且慢慢等着。”说着周云见便开始调蘸料汁,又将之前让厨娘磨成粉的芥子末倒进料汁里拌匀。芥子末,也就是我们俗称的芥末。芥菜种子的粉末,便是黄芥末的一种。他调了三种酱汁,一种是芥末的,一种是辣椒的,还有一种不辣的,只是加了香醋和酱油。
武帝看着他一样一样将东西摆上了餐桌,直到他把那三样蘸料也摆到了桌子上,才满脸狐疑的问道:“生吃?”
周云见点头道:“对啊!”
武帝再次确定了一句:“真的要……生吃?”
周云见笑,说道:“皇上,生吃很奇怪吗?您不是没吃过鱼脍吧?那不就是生吃?臣今天给您做的是海鲜刺身,这些都是刚刚出海的海货,栾家海船连夜运回来的。在海水里养着,今天下午我亲自挑的。没想到竟有这难得一吃的
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