进行冲泡，然后把它们倒进碟子里，如同喝汤一般吹凉喝下。
另一部分人则试图把这种东西加进饭食和肉汤之中，或者磨成粉作为胡椒般的作料，不过效果并不算好。
海蒂给列奥纳多倾身泡茶的时候，后者还在轻嗅着茶叶罐里的清新香气。
“这似乎有很多讲究？”他眼睛亮亮的，举起茶勺道：“这是舀除碎渣用的么？”
“并不是，”海蒂失笑道：“由于现在没有冰，我只能给你感受一下英国人喝茶的方法——虽然现在的英国人还完全不知道这是什么。”
“英式？”列奥纳多好奇道：“那美国人是怎么喝茶的？”
“冰的红茶。”她晃了晃杯子道：“我们只喝冰茶——而这被英国人视为粗鄙的象征。”
伴随着热茶的呈递，她放好了瓷杯和茶勺，为他演示茶水的倾注，以及如何添加糖和牛奶。
“一般来说 ，上层阶级都不会加糖，”海蒂搅拌着泡沫慢悠悠道：“他们认为只有下等的工人才会连着加上两勺，而且会把茶水泡的又浓又苦。”
“这还有等级之分？”列奥纳多失笑道：“那牛奶呢？”
“最好也少加，否则就成了‘builder’s tea’。”海蒂微挑眉毛，给他看自己拿杯子的方式
奶白色的小瓷杯被轻巧的拿起，如同高贵的展示品。
“只能用食指和拇指来捏杯把，而且茶勺搅拌时只应前后运动，不可以把杯壁都敲得叮当作响……”她说话时下意识地带了些美国口音，以及淡淡的戏谑口吻：“足够精致。”
“你也喜欢冰茶？”
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