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【3月1日手记】
来源：未知
【中世纪的饮食和娱乐】
饮食篇:早餐
生活在中世纪的人们通常不大注意早餐。与现代的饮食观不同，他们认为早餐和午餐是没有必要的，这很有可能跟他们的生活习惯有关系，因为他们早起晚睡，特别是农夫们，一早上起来就要耕地种田磨面交税等等，根本就没有时间打理家更谈不上吃早餐了。要是一定要吃早餐的话，也大多数是一块干面包配一口水。不过他们不会觉得饿，因为在下午一点或二点会有一顿大餐，在晚上七点或八点又有一顿晚餐。有的人甚至在九点到十点再加一道餐。对于贫穷农夫来说，早餐没有必要而且是一种极大的浪费。
贵族们似乎也有这种习惯，不过在十三到十四世纪这种情况开始有了转变。十三世纪末一种类似现在的营养学家开始出现并为贵族服务安排饮食，他们主要号召人们少吃点肉和面食 (在一顿中世纪的宴席里没有蔬菜是很正常的)，喝泉水不喝井水，还有最后一项：吃早餐。有些贵族和地主开始象古希腊人一样用面包沾红酒做早餐，与其说是健康取向还不如说是高等阶级里的一种风尚，吃早餐成为了一种礼貌。
到了十五世纪，早餐又开始转变。除了保留面包沾红酒以外，有许多英格兰贵族在早餐吃起司火腿还有麦酒或者是三合一蜜酒(注：麦酒是用大麦做的，三合一蜜酒则是三份水兑一份蜜兑一点姜汁发酵八个月)。就这样早餐渐渐为人们接受。而农夫吃早餐则是十六世纪的故事了。在中世纪俄罗斯贵族们喜欢用蜂
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