小日子就会过得越好。
嗯，受限于防疫卫生等条件的限制，刘盈无法像后世的金拱门、开封菜那样只是和几个大型供货商合作，他这里每开一间店，基本上就要有几十个农户进行供货。
需求最大的，自然是那些个头差不多，生长周期差不多的走地鸡。
开封菜们成功的根源，在于食材的标准化处理，既不好吃，也不难吃，在同样标准下开设的两间店铺，即便是相隔千里，味道也大同小异。
所以，这也是后世里满大街都是烤肉店、火锅店的原因。
简单，省事，口味如一，不会有百菜百味的震撼，但也不会出现新店比老店难吃，以至于砸了口碑。
只是对于刘盈而言，赚钱并不是他追求的第一要素。
通过对炸鸡店的成功复制，然后带动整个行业上下游的发展才是他真正想要达成的目标。
简单来说。
炸鸡店生意兴隆起来，就会采购更多符合规格的鸡肉，而为了完成供货获取财富，农户会扩大养殖规模，并且尝试着自行解决肉鸡的防疫和品种选育。
要相信，人民的智慧是无穷大的。
而养殖的规模扩大，就意味着从前的散养方式已经行不通了，需要集中养殖，并且会提高饲料中粮食的配比。
这，就意味着种植粮食的农户也能从中获取利润。
然后，就是炸鸡所必须的食用油。
炸鸡店的大量采购之下，油料作物的播种面积也会随之增加，而榨油后剩下的油饼，不仅可以让小黑子食用，还可以成为猪牛羊之类的
第九十九章 刘盈：一只鸡带来的变革(3/4)