就算保温饭盒的保温性能好,还能保持饭菜的热度,但菜的颜色和味道怎么说也会有点变化,总之是不可能像刚刚做出来的那样好吃的。
连市内的短距离运送都是如此,更别说出国了,出省都不可能呀,徐进荣完全把阳白云所说的当成是笑话来听,就是哄他们老人家开心的。
阳白云笑着说:“我知道现在这样说你们肯定不信的,不过我请你们拭目以待,我保证,在不久的将来,你们一定能够在国外吃上我亲手做的菜的。”
徐家夫妇也都笑了起来:“好好,那我们就等着了。”话是这样说,可心底里却真的不太相信。
但徐进荣的儿子徐天皓,却突然抬起了头,眼中有微光闪动,他认真地看着阳白云说:“我们研究所,现在正在研究一项速冻的技术,我们发现,如果能够在零点一秒的时间内立刻将食物的温度降低至某一个特定的温度,并且维持不变的话,那不管过多长的时间,利用瞬间加热技术将食物恢复温度之后,食物原本的性状几乎能够不发生任何改变。”
阳白云猛地看着徐天皓:“真的?那也就是说,如果我们能够利用你们的这种技术,将做好的菜肴急速冷冻起来之后,不管运送到什么地方,都能够保持原来的色香味?”
徐天皓摇摇头:“没有那么简单,这项技术对温度的要求极为严苛,在保存的过程中,哪怕温度只改变了一点点,即使只有零点一度的波动,那重新加热之后的食物味道也会大为改变。但是以我们现在的技术,还远远达不到能够在长距离运输的过程中完全精确地控制温度不发生任何变化的程度,所以这个想法
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