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第176节
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    阳白云懒得再理他们:“时间不早了, 我要去准备我今天比赛用的食材了。”
    今天阳白云准备参加用来参加比赛的是海城特色小吃——抱罗粉。
    居然敢在别人的地头上, 用别人这个地方满地开花的小吃用来做自己比赛的菜色, 阳白云这也算得上是艺高人胆大了。
    别人参加比赛, 都是选择比较复杂的菜式, 以便更好地展示自己的厨艺,同时也能用更丰富更多层次的味感来征服评委,用复杂的操作来征服观众。
    所谓内行看门道,外行看热闹,不管这个厨师是不是真的厉害,外行的观众看到他能做出这里复杂的菜式,总会觉得他比较厉害的,自然对他的评价也会高一些。
    而这道抱罗粉,在海城大街小巷,随处都可以吃到,是一道普通的不得了的大众小吃,可以说任何一个会做菜的海城人,都会做抱罗粉,至于味道,就算再好吃,难道还能好吃得过哪些用昂贵的食材做出来的大菜?
    只有真正懂行的人,才知道越是简单的菜色,就越能体现出一个厨师厨艺的真正水平,真正的高手,从来都不是用复杂的菜色才展现自己,哪怕是一道最简单的蛋炒饭,也能够做出极致的水平。
    阳白云今天打算做的这个抱罗粉,不是用事先做好风干的粉条,而是打算用新鲜的粉条,所以需要把昨天晚上提前浸泡好的大米磨成粉浆之后带到比赛现场。
    大米是精选的优质好米,从她的随身菜园里面日夜用灵泉浇灌长大的,磨浆用的石磨是她以前从红包群里得来的那面玉白色的石磨,那玉石磨是个好东西,可以根据需要

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