了，这道酸菜鱼的做法就送给你了，原本就是现成的菜品，只要多几样工序和配料而已，即使没有我家的法子，相信你们酒楼的厨子多做几次也能做出来的。”
“哎，哪里，哪里，说照顾就严重了，咱们都是互惠互利，相互帮忙，真是多谢您老人家了，都是您灶上的手艺好呀，普通的酸菜鱼都能做得这般美味，要不是您有了年纪，还真想请您当我们酒楼的大厨呢！”得了王氏的话，年祥林心里甭提多高兴，他刚才一上桌就把满桌的菜一一尝了个遍，王氏的手艺真是没话说，一桌菜烧制的水平比他们酒楼最好的宴席都不差。
他甚至觉得，同样照着方法卤的肉，胡家的似乎就是多两分说不出的滋味，要具体说有什么区别，又说不上来，最让他惊艳的是那道酸菜鱼，满盆的鲜香麻辣，鱼肉嫩滑香软，比他吃过的所有酸菜鱼都美味。
王氏的厨艺着实让年祥林惊艳。