咦，她似乎漏了一样重要的东西，麻辣锅最重要的原料应该是豆瓣酱吧？哦买噶！这时期有豆瓣酱吗？珍珠像被雷击中般，呆若木鸡，好半响才回过神来。
“咋啦，脸色咋这般难看。”王氏见珍珠脸有异色，赶紧问道。
珍珠抿了抿嘴，感觉自己像个傻瓜，苦着脸道：“奶，少了样重要的原料，估计做不成功啦。”
“啊，是什么？咱这附近没有么？”王氏连忙问道。
“就是一种酱料，豆瓣酱。”珍珠耷拉着脑袋有气无力的回答。
“豆瓣酱？咱家有啊，你不记得了，上次用来闷肉你还直夸好吃来着。”王氏莫名的看着珍珠，这丫头这反倒记不住么？
“咱……家……有？”她瞪大眼睛有些不敢置信，这古代就有豆瓣酱了么？
“是啊，中秋前你大姐和大姐夫不是送了一罐，你大姐夫家祖上就是靠做酱发家的，只可惜后来被别家挤对得没了门路，现在只能做一些寄放在杂货铺卖，日子过得也没从前宽裕了。”王氏嘴里叨念着，不时还注意灶里的火候，“你要是要用，一会儿叫平顺回去拿过来。”
“嗯、嗯，要用的。”原来古代真的就有豆瓣酱了，哈哈～珍珠大喜过望，看来是她孤陋寡闻小看了古代劳动人民的智慧，只要把调配好的香料陪着豆瓣酱炒好，倒入熬好的大骨汤，底汤应该差不离了吧，她有些底气不足的想着。
半个时辰后，一股浓郁的香气飘满整个胡家。
翠珠和珍珠正坐在屋檐下串着焯好的肺片，平安平顺也新奇的围着帮忙，闻着厨房飘散出的香味，两人馋得直咽口水
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