父亲林胜利一直因为为自己还赌债不得不把家里的小饭店给转让了耿耿于怀，自己上次回家也承诺要给父亲弄一家大饭店，但是考虑父亲年纪大了，做餐饮又很辛苦，所以还在犹豫要不要付诸行动。
眼前倒是一个好机会，这家火锅城按这样子经营下去关门是迟早的事，如果自己把这家火锅城盘下来，改造一下不就圆了父亲的梦吗？
而且做火锅店和一般的饭店不一样，许多流程都可以标准化操作，只要把标准定好了，管理到位，服务到位，不愁生意做不起来，父亲也不用像做传统餐饮那么辛苦，同时也可以打造品牌，快速扩张，算是为自己开辟了另一条财路。
不过林梦龙知道如果自己贸然去找这火锅城的老板去谈转让的事多半要碰钉子，看这店里的服务员就知道了，什么样的老板才能带出什么的员工，这火锅城的老板多半是个不怎么好打交道的主！