面有些心得,今后与大家共事,希望开心。”面漏微笑,大方得体。
“对了,刚刚哪位厨师说我分不清糖和盐?”
黎离抬手指着刚刚说话的小厨师,场下一下子就安静了下来。
“你,负责把厨房所有的盐和糖贴上标签,我要是放错了,就是你的失职。”
小厨师明显没想到黎离会这么做,有些尴尬,旁边的服务员也都窃窃私语起来。
“好啦,大家都散了吧。好好工作。”黎离拍了一下手,人们纷纷回到各自岗位。
叫聂倩的大堂经理,拉着旁边的小服务员说道。
“我说什么来着,就是狐狸精!”然后狐假虎威的招呼服务员们开始摆放餐具和更换桌布。
黎离又去厨房转了一圈,查看了食材的新鲜程度和卫生情况,就回了办公室准备研究一本符合食客口味的新菜谱,屁股还没坐热,一个小厨师就跑了上来。
“不好了不好了,总厨师长,打起来了。”
黎离随着他赶到厨房就发现一地的河豚在地上活蹦乱跳。
“怎么回事!”黎离有些不解。
旁边的厨师长李正元谄媚的笑道。
“黎总厨可能对我们戴氏不太了解,我们是从来不做日式料理的,以前也都是以中餐为主,这河豚可是有毒的鱼,这些小厨师也都没有学习过如何处理,就算我会,你看我这总要掌勺也没有时间教啊。”
黎离听出了李正元的意思,笑道。
“这么大的戴氏,居然只有一个厨师长会处理河豚?河豚也是我国的本帮菜,什么叫
第五章 入职遇阻(2/5)