通花朵的苦涩，反而甜丝丝的，据说乡间的孩子都把这当作最好的零嘴。另外还可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃...这一点上槐花完全就是菜园子里的一道菜，菜蔬能怎么吃，它就能怎么吃。又因为它有菜蔬所不具有的花树清香，风味格外不同。
一般来说大家是把槐花和面了吃的，不过也可以单独当成是主食来吃。只不过那么做一般意味着荒年到了，没有办法的办法而已。
小庄采槐花的时候桃儿正好在厨房屋檐子底下择菜，看了就笑道：“你前几日就看上这槐花了，今日总算动手了！”
小庄手脚很利落，很快就采了满满的一篮子，正把槐花上夹的叶子给摘下来，听了解释道：“我老家喜欢在芒种的时候把槐花一气采下来，所以我习惯等到了今天才采摘。”
说完后又可惜道：“这满树的槐花就放在这里，真是可惜！在我老家也不是人人家里都有槐花的，我家就有一株。没到槐花开的时候我们这些孩子就要小心看着一些，不让别家的孩子来祸害。吃一点儿尝个鲜没什么，就怕他们整枝整枝地摘，然后自家都没得吃了。”
对于生活简朴的普通农家来说，这世上没有什么可以被浪费，种在屋前屋后的槐花也是一样。这种槐树结的可以吃的花朵被充分利用，选择一个花开最盛的日子，全部采摘下来！第一天吃新鲜的，一般是蒸着吃——油也是很珍贵的东西，所以煎炸炒这样的做法在普通农家并不多。剩下的槐花则是晒干，留着日后慢慢吃，当主食吃也能吃上好一段时间呢！
崔本和赵莺莺家开满了槐花的两棵大槐树当然让小庄觉得可惜了！
第169节(11/14)