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锦堂香事

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第79节
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辈子加起来也不过三年,五六年,你可真够有脸的。”
    她说丫头的时候,没有说‘我的丫头’,可见,至少在此刻,她的心里,把那孩子是当成他们俩的孩子的。
    陈淮安咬了咬牙,在锦棠颊侧吻了吻,道:“起吧。”
    *
    从今天开始,几口窖洞似的大窖里,红砂似的糯高粮就要开始发窖了。
    封窖用的泥,也与普通的泥不一样。锦棠不可能在河西堡久呆,是以最重要的,就是教会这些人如何和封窖的泥。
    和泥的土,极有讲究。普通的土用不得,得用观音土。
    这观音土,又称糯米土,是一种黏性极好的土,炒热了它,再加上糯黄米汤搅拌,和出来的泥整个儿把窖密封起来,粮糟才会进入长时间的发酵。
    锦棠自己和泥,还要给长工们讲观音土的来历,黄米汤的来历。
    她向来善语,两只小手抚着一团泥巴,跪在窖门上一点点的糊着,回过头来,对与她一样,也是跪在地上的长工们说:“五谷也有它的灵性,糯高梁的价值比精米还高,酿酒是集这粮食的精华,也须得伺候着它的性子,你虔诚,它就出好酒,你若打马虎眼儿,粮食一样还你个马虎。
    虔诚以待,这窖就能产出最好的酒来,徜若三年后我来此,尝到的酒味道不正,那必定不是你们没有用心,就是你们没有善待粮食。
    父母生我养我,也得用粮食,不善待粮食,可是要遭天谴的。”
    长工皆是附近的百姓,还有些从秦州来的,老康家的本家亲戚,初来时,因为锦棠年少,颇有几分瞧不起她。
    但

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