、凉拌三丝、然后就是两道烧菜,四道蒸菜,两个炒肉一个炒素菜,外加一个汤。
十二道菜上桌,就算是很丰盛的了。
最为关键的是,烧菜蒸都很省事,直接上蒸笼里扣着就行,到了饭点就能出锅,她也不至于忙得一团乱。
周大叔看着叶佳荣写的菜名惊讶不已。
“我敢说,方圆十里都不有谁家的席做成这样的,这样的菜端上桌老有面子了。”
“那就这样决定了,你要的是鸡鸭鱼鹅肉,周大叔,您看着份量买。”这种时候,丰俭都由主人家来。
一桌半斤肉也是能出席的,两三斤也可以做一桌,区别就在别于是吃光还是剩下很多。
“成,我一定早早的准备好。”
“对了,周大叔,有蒸笼吗?”
这玩意儿关家就有,很好使,叶佳荣觉得可以省很大的力,一笼一笼的扣着可以放好多菜。
“有,不瞒你说,我家就是做篾货的,空闲的时候就做蒸笼卖。”言外之意,有多少他都能拿出多少来。
“那就好。”还想着若是没有就去找关家借。
“烧箕簸箕箩篼什么的,叶姑娘,你家需要尽管说,我给你们做。”
“谢谢周大叔,爷爷在的时候都是他做的。这两年不需要,等过几年怕是要来麻烦周大叔了。”
对了,对周家做席,叶佳荣决定带上杨智。
“主要是他切菜动作快,有他帮忙我觉得顺手一些。”
“那就太好了,你们一起来。”
多带一个人而已,周大叔自然是
第一百一十八章 主意(2/5)