一部分出来。”
晏褚用筷子戳了戳里面炖煮的一些食材，这锅卤汁配方用来卤猪蹄是最好的，晏褚没管那么多，将猪头肉以及豆干之类的也下锅卤了。
其中一部分食材需要的时间短，类似猪蹄和猪头肉之类的，当然是卤地时间长一些才够香够味儿的。
不过家里人吃，暂时先过个嘴瘾，也不需要考虑那么多。
晏褚夹上来一些切过花刀的豆干以及一些猪颊肉，还有一个猪蹄。
在下锅卤煮前，晏褚先用高压锅将猪蹄给压烂了，方便它软烂的更快，也更好卤煮。
已经卤成赤酱色的猪蹄居然隐隐有一种玛瑙的光泽感，冒着热气，在盛到盘子的时候，那层肥膘还晃了晃，晶润微弹的模样，让人的口水加速分泌。
晏褚只是用筷子轻轻一夹，猪蹄就沿着关节被夹成了两截，正好爸妈一人一半。
“爸妈，味道怎么样？”
晏褚自己夹了快猪夹肉，还没放入嘴里，就先问了已经开始啃猪蹄的爸妈这卤猪蹄的味道。
“呜呜——”
压根就开不了口说话，实在是太太太好吃了。
猪蹄的脂肪早就被熬化，外层微微粘稠的酱汁有些糊嘴，一口咬下去，几乎不用牙齿，光用嘴唇和舌头就能把猪蹄肉给抿下来，浓郁的香味，各种香料的味道在猪蹄上达到了完美的平衡，一连吃了好几口，完全没有普通猪蹄吃多了油腻的感觉。
只想着吃一口，再吃一口。
第一锅卤味，晏褚做的是微辣微麻的，因为这一锅他是打算用来当老卤的，一开始要是就做的太辣的，不喜欢吃
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