你个大男人懂什么，这排骨本来油气就没有筒子骨，蹄膀之类的油气重，若是过了水就将油水过没了，太浪费了。”程太婆一副教导他的口吻。
程叔林没和叶娘成亲前，也常常自己做饭吃。排骨做汤，先过水，再用油煸炒一下，熬出来的汤又白又香。
若是不过水，直接熬汤，也能行，只要在水开时，将汤上门煮出来的浮沫去干净也行。
被老娘这样做出来，反倒是浪费了花了十多文买的排骨和藕了，这么好的食材，却做成了这个样子，唉！
经过这几日相处程叔林也渐渐明白，记忆中美好的童年及亲人其实是因为相隔太远让自己在脑海中美化了。
最后只有一个念头，还是早日搬出去吧。
选址安家
翌日，程叔林便提了一篮子南疆带回的干果，到了村长家，村长姓段名章，塘湾村一共三姓人家，除了姓程和姓段的还有姓杨的。
段姓是大姓，杨程两姓人家据说是后面搬过来的，具体是哪代过来没人不记得了，只知道族谱上往前只有一百多年，据那族谱上书，程家族人原籍江西后因战祸躲避至此，年限无法考证。
段姓人家的族谱就不一样了，据说从前前前朝时就在此地了，段姓人也是枝繁叶茂子嗣众多，而且基本都有自己的田地，还出来好多读书人。
村长段章，在村里家里虽不是地最多的，但辈分高，在村里德高望重。程叔林回来后这是第一次上门去拜见。
老村长虽已是耄耋之年但精神气很足，也是从小看程叔林长大，对程叔林先前的事都清楚，本
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