么好。后世风靡的小吃就那么几种，这些文蓉当然知道，可现在一个来说他们人手不足，另一个好多外地的小吃还没有流传过来，就导致原材料不足。就好比鸭血粉丝，这种南方小吃，现在在他们这里几乎是没有，如果要卖这个，你连鸭血都不好买。
文蓉考虑了许久和姥娘商量着还是卖最简单的牛肉面，这个在他们这里大家都能接受，而且制作起来也简单，耗时也不长，非常适合他们这样的小吃店销售。
姥娘也欣然同意，卖牛肉面，原料也好找，村里就有一家专门制作面条的，从他家买面条也方便，牛肉市场上也随处可见。
原料解决了，接下来要改进的就是口味，姥娘在市场上买了新鲜的牛肉和牛大骨回家，文蓉和姥娘就开始试验。文俊和文静在家里乐开了花，这几天家里每天都飘着牛骨头汤的清香，伴着大块的红烧牛肉，家里的伙食是直线上升。
试了几次，终于确定了配方，煮出来的牛肉汤，汤头清亮，香而不腻。大块的红烧牛肉软烂爽口。文蓉煮了几碗面，浇上自制的辣椒油，撒上香菜，大家吃了都交口称赞。三奶奶夸道：“这个牛肉煮的好，我这个牙口不好的，都能咬烂，也不塞牙，这个肯定好卖。”
姥娘也很高兴，和文蓉商定过几天就开始卖面。文蓉和姥娘商量再请一个人：“姥娘，如果卖面条的话，还要有一个人专门煮面，你和刘婶子两个人也忙不过来，还是再找一个人。”
姥娘有些犹豫，现在店里的生意是比以前好了，可是能省还是要省的，毕竟花钱的地方多了。文蓉看出姥娘的心思，劝道：“姥娘，你别想着多
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