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“将鸡胸肉腌制五分钟，这样会使肉质更加鲜嫩柔软，也更易使调料入味。”
“接下来把花生米炸熟，”白橙一边炸花生米一边讲解，“注意炸花生米的时候要用中火或者小火炸，炸不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了。不要等到花生米被炸的酥脆了才关火，那样油的余温就会使花生变糊。”
白橙把炸好的花生放到一边，拿过装有鸡胸肉丁的水晶碗，在另一口锅内加油，，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味和红油，随后放入鸡胸肉丁。
“最后一步就是在锅内加入水淀粉、炸好的好生米和调料收汁了。”
短短十分钟，白橙就做好了一道色泽诱人的宫保鸡丁。
她在心中说：“b612，过来给菜一个特写。”
直播间内的游客看着放大版的宫保鸡丁，发现画面清楚到他们能看到汤汁不断从上面滴落到盘子上以及汤汁收缩的样子。
厨房内的温度不低，但是由于宫保鸡丁刚出炉，游客们能清楚的看到菜上面的热气，以及在灯光的照射下异常诱人的样子，
“老子一个喜欢看美女跳舞的人，居然在一个直播间看人家做菜，居然还看完了全程！”
“本来没什么感觉，只是觉得美女的动作看着让人舒服，没想到最后回来一个杀招，这看起来也太好吃了吧。”
“哈哈哈哈哈哈，我在餐厅吃过，超级好吃！”
“嗯……我要的外卖也是宫保鸡丁，突然间觉得有些食不知味。”
熊猫国王梨哥：“等着！我这就下楼来吃！”
作者
第45节(6/7)