重生之食味天下

可以拉开来的。
    切好的豆腐干，先风干一会儿，然后放入油锅中小火炸至金黄。
    把锅里的油倒出，锅里加入水、生姜、糖、老抽、桂皮八角等香料，加入黄酒煮一会儿，然后下入炸好的豆干，大火烧开后转小火卤二十分钟，然后大火收汁即可。