随意的几条曲线,代表的是波光粼粼的湖水。
上面的错落分布的荷叶,细细看着都能看到叶脉的纹理。
上面亭亭玉立的荷花还只是花骨朵的样子,倒是显出几分娇羞的感觉。
荷花的尖角上,小寒定睛看过去,是一只振翅欲飞的蜻蜓。
好一幅“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”。
雕刻的差不多了,蒸笼也蒸的差不多了。
将蒸好的配料全部倒入冬瓜盅里,再加入新鲜的莲子,用旺火上笼再蒸三十分钟。
等到冬瓜蒸熟,冬瓜和配料的味道互相渗透,在最上面撒上些许胡椒粉,这道八宝冬瓜盅就完工了。
“看懂了多少?”叶蓁把冬瓜盅端出来,问道。
直到这个时候,小寒才清晰的认识到,他现在的厨艺和叶蓁之间的差距。
叶蓁是特级厨师,都有这样的水平。那么,身为麟级厨师的周凌呢?是不是会更加厉害呢?
隐隐的,在厨艺等级考核之后,因为成功而逐渐燃烧起来的火热的心,被叶蓁这道冬瓜盅,如同一盆凉水浇到头上。
“我不知道,大概……三成吧?”小寒也不确定刚刚自己到底学会了多少。
叶蓁把冬瓜盅端到小寒的面前,说道:“吃吧,吃完了就走吧!”
说完,就自顾自的去厨房收拾了,也没有再理会小寒。
缓缓的,小寒舀起一勺汤汁,连同着配料还有些许蒸熟了的冬瓜。
放进嘴里,是一股子的清甜。
冬瓜肉鲜嫩柔软,又吸足了汤汁,鲜香而带着后味的甘甜。
汤汁
第182节(6/7)