“咳,听说叶老板和袁昆大师还有黄大厨都认识,这次宴席他们也会出席。”闫展加了最后一个砝码。
“我去!”叶蓁脱口而出。
哼哼,自从特级厨师考核之后,叶蓁还专门打电话去问过袁伯伯,都问不出黄大厨的下落。
叶蓁本来以为黄大厨可能是回小山村了,现在看来,过得挺不错的嘛!
叶蓁接下了这张请柬,决定当天过去好好拜见一下长久不见的黄大厨——顺便问问他对自己那道贡菊豆腐汤的不满之处。
至于宴席上面要做哪一道菜,叶蓁已经想好了,这几天好好练习一下,绝对不会比别人呈出来的菜品差!
第142章 天下第一鲜
一家有些破败的四合院里。
一个穿着简单, 甚至有些简朴的短发青年, 正在院子里架锅起火。
柴火堆叠出来的点着火的火堆上面,悬空挂着一口大铁锅。
他似乎准备做菜, 但是明明屋子里有厨房,为什么要到院子里自己搭锅做菜呢?
锅子里正烧着热水, 咕咚咕咚的, 水面上冒气一个一个的水泡。
短发青年手持一把大大的菜刀, 对着放在一边的洗净的羊骨头砍了下去。
很大力的一刀, 羊骨头应声而断, 骨头的切面,没有一点点细碎的骨刺,光滑的不可思议。
将几斤羊骨头都切成以两三寸长为一段的小段,先放到清水中浸泡一段时间, 然后取出羊骨,放进煮沸的锅子里。
然后是鱼。取三条鳜鱼, 先杀鱼去鳞片,然后取出鱼内脏, 再把鳜鱼清洗干净。在鱼腹
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