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宝茹传

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第60节
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里就好。
    宝茹要做的是帕帕糖,这种糖果也算是很有名气了,一开始走红是靠着波板糖、戒指糖,后来更有代表性的切片糖出现了——就是那种圆圆小小的,中间有某种图案的。甚至这时候切片糖就等同于帕帕糖了。
    这个糖果味道上其实没什么优势,但是它好看啊!十分吸引眼球的说,正适合一开始打开局面,这也是宝茹选择这一款制作难度较高的糖果作为开局的原因——相比起其他糖果它算比较难的,主要是力气活儿太多。
    宝茹让王婆子接替她继续熬焦糖,她就往焦糖里添加柠檬汁和染色用的果汁。接着事情就简单了,只把各种颜色的焦糖稍稍冷却,像拉拉面一样不断地对折——拉开——对折,这样就可以了。到了一定程度,就搓成长条备用。
    宝茹把不同颜色的长条糖趁着没有完全冷却并到一起——这并不是随便,要根据心里定好的图案来。这样出来合成一个粗粗的长条糖,然后就拉细就好了,这本是机器的事儿,不过这里没有机器,就只能宝茹自己亲自动手了。好在效果还可以,虽然没有极其做的均匀,但至少做出来是成功的。
    最后,宝茹拿出小铡刀,让木樨菡萏一起学着她的样子把一根一根的细条糖切片。除了宝茹以外的其他人都十分惊异,不敢相信这每一颗糖果上都带着一模一样的花纹。
    小吉祥拿起一颗,对着光看了看,道:“姐儿不知在哪里知道的这许多巧方儿,做得来这许多不同的糕点。特别做的这糖块儿,真是格外可人,都舍不得下嘴了。这又是咱们没见过的,难不成又是番邦舶来的?”
    宝茹一本

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