个非常有利的后盾。”
一家酒楼的菜式少则一二十道,多则近百道。如君悦楼,因为大厨齐叔爱好研究新菜式。在食材丰富的季节菜式可多达八十多道,但是到了冬季,菜式锐减至一半,而且大部分都是荤食或者是干货和腌制品。
在这样的情况下,哪怕多一道食材,对酒楼都是非常有利的。
而现在安宁却把制作的工序和烹饪的方法都告诉自己……
许君谦抬眼看着面前神色平静的少年,神色复杂。
而安宁根本没想那么多,多次来君悦楼白吃白喝,他自己都很不好意思,于是每次来的时候就带点什么。因为许君谦是做吃食的,于是也就送一些这方面有关的“伴手礼”。
他可没想过这几样简简单单的东西对于一个酒楼来说,帮助那么大。
不过还没等他表达什么,被许君谦叫来的君悦楼大厨齐叔到了。
许君谦口中的齐叔是个沉默寡言的中年男子,安宁见过几次,说过的话加在一起还不超过十句。
一进门他就看到桌上放的那三样菜,深邃的双眼闪过一丝奇异的光芒。听到东家让他尝一尝,他也二话不说结果筷子各尝了一口。
许君谦只问了他一句话:“若作为酒楼新出的菜品,可行?”
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第70章 赠送
齐叔全名齐祥,据说祖上曾是宫里的御厨,一身厨艺莫说是在小小的泸水县,便是整个婺州恐怕也无人能出其右。
齐祥年三十五岁,自五岁便开始跟随祖父学厨,大江南北的菜系他都略有所知。但上次东家从眼前这小少
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