下下饺子，我去大门口把开门炮给放了，争取今年有个好彩头。”
对这一说法孙建国是不信的，大过年的很多规矩都是为了个好彩头，来求个心理安慰罢了。家里的房子用石头和青砖磊盖的，隔音效果好，关上门在一进的大门外放鞭炮，屋里基本没太大的响声。孙建国也不担心媳妇孩子被吓醒，至于二进院客房里的李大个，孙建国耸肩表示，那货可是在炮火鸣飞中都能呼呼大睡的人，这点鞭炮声跟蚊子哼哼没什么区别。
“爹，你来烧火吧，我去外面放开门炮吧。外面天太冷又黑，地面上还有霜冻，我去就行，点燃了鞭炮回来也不耽误下饺子。”
凤天幸点头，也不是什么大事，一家人嘛没那么多的客套。两人换了位子，凤天幸坐到地锅前，孙建国去东屋里拿了成人手臂长的鞭炮，开了二门拉开大门的门锁栓，把鞭炮放在门口的地面上，受伤的手捏住火柴盒，另一只手拿了根火柴，在火柴盒侧边轻轻一蹭，哔咔一声就火柴就燃烧起橙光火焰，点燃了鞭炮的燃线。
孙建国退后三步鞭炮才噼里啪啦炸响起来，在把两扇大门推开，才转身在鞭炮声中回主院。二院客房里的灯光已经亮了，显然李大个听到鞭炮声也开灯准备起床。孙建国顺手在门口敲了敲，让他等会起来洗脸准备吃饺子。虽然昨晚吃了不少东西，一听到吃饺子，李大个还是很期待的，原因无他，馨妍做的饺馅都是纯肉为主，配菜为辅，掐的馅味道更是想想就有吸溜口水。
煮饺子也是有讲究的，煮荤饺子不盖国，不然煮皮不煮芯，里面的肉馅容易夹生。饺子下锅，加冷水连着煮开三滚，凤天
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