辣椒油是特制的，经过诸多学生认证，吃过红油凉面的人，胃并不会被辣得很痛，反而暖洋洋的，像泡温泉一样舒服。而且吃完红油凉面，额头和背后略微出汗之后，能感觉整天学习的疲惫都随着汗水消失了。
但是店里只有十套桌椅，位置不多，很多学生没有位置坐。来晚了没有座位的学生往往买了一份红油凉面，就在门口站着吃完。
到了饭点，白记饭馆门口就会出现诸多人围着吃饭的情景。烟火缭绕之中，顾客吃到喜欢的食物，满足不已，认识和不认识的人，都在一起享受美食。
美食治愈人心的功效在此刻显现的淋漓尽致。大家都有各自要忙的事情，急匆匆的，无论之前有多么不耐烦，都在吃完白记饭馆的饭菜之后，变得和颜悦色起来。