打算再次开口宣传的时候，忽然，一道有些嘶哑声音在不远处响起：“我先来试试！”
听到这话，谈徐念的一双眼眸骤然亮起，目光循着声音仔细望过去，一眼便见到了一个身穿灰色绸衫的中年男子。
根据原身的记忆，此人是城南的一家米店掌柜，姓张，算是个皇商，前些日子宫里征收粮食，得了不少银子，倒也不是个缺钱的。
除此之外，这个张掌柜年轻时还曾受到过原身父亲的接济，因此在原身开酒楼的时候也算颇为照佛。
想到此处，她的脸上挂上热情的笑容，连忙招呼道：“张掌柜果真慧眼独具啊，张叔请上前！”
“谈小侄女客气了。”
话说着，那张掌柜便掏出三十文放到铜盘上，伸手接过谈徐念早就准备好的盒子打开。
他伸手取出三个小球，看着那颜色不一的珠子，张掌柜的眉头微蹙，正打算开口询问的时候，手心的小球忽然爆发出一团白光，紧接着，新鲜的食材出现在众人的眼前。
带皮五花肉，生姜，山楂。
“看来张叔的手气不错啊，话不多说，张叔您坐下稍等，菜品马上就好！”
说完，谈徐念便拿起食材走进了灶间。
五花肉洗净焯水，在凉水冲洗下凉透切厚块，重复后焯水沥干。锅中倒油加桂皮，八角，香叶炒出香味，加入五花肉煸炒至金黄，加冰糖、老抽、生抽、盐，加水没过食材，炖煮一段时间后加入姜片收汁出锅。
在炖煮红烧肉的时候，谈徐念又用另外的锅熬制冰糖，将山楂穿成串，蘸取糖汁后趁热将
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