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(食戟)和食材进行友好交流

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第25节
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评委端起了外表小巧可爱的水果塔,还没靠近嘴巴,就先闻到了属于甜点的香味,光从色香来说,这个水果塔可以说是满分了,就差味了。
    一口咬下去,轻微的“咔”的一声,水果塔被咬开了一个缺口,烤得恰到好处的酥脆塔皮,绵柔甜甜的卡仕达酱,有些硬却饱含甜味的水果在嘴里融合,但很奇怪的是,这么甜的东西夹杂起来,却完全不会觉得甜腻。
    评委心生好奇,同样也对它的制作者问了出来。
    郑白只是打下手,久我是否做了改进她也不甚清楚,听见评委问,郑白翻译过去给久我。
    “我在制作塔皮和卡仕达酱时都加入了茶粉。*”久我解释道。
    郑白顿时了然了,转回去对评委解释道:“因为在制作塔皮和卡仕达酱时都加入了茶粉。茶粉微涩,可以平衡水果塔的甜味,不会因为太过甜使人发腻。”
    听到原因的评委们再次吃了一口仔细感受,果然在奶香之中,吃出了一股淡淡的茶香味,茶香味显得水果塔的味道更香甜,吃起来却甜度正好。
    完美融合的一道甜点。
    被征服味蕾的评委们统统给出了高分,最后平均下来的9.8分,一跃成为目前为止的最高分。
    郑白心情有点复杂,顺利过关是很开心的事,但从这里又看出了久我作为十杰的能力,以前觉得久我只会做辣系料理还出言讽刺,真是初生牛犊不怕虎啊。
    因为后面还有很多人没有给评委试吃,所以不到最后一刻还是不知道八强到底是哪八组,他们也就不能直接走人,而是被带到了一个休息室之类的地方,重度手机依赖症患

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