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茶艺长姐,反向带娃[六零]

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    辨认出家猪与野猪的区别。
    小妹眼睛都看直了:“姐姐,咱们今晚吃肉吗?”
    “吃,当然吃。”
    宋禾把野猪肉泡在水里,打算用这种的方法去除骚味。几块猪骨头则放在橱柜中,大冬天的也不怕它变质。
    没一会儿,灶台上只留下来自空间的猪肉,以及野猪的猪肝。
    宋禾先拿些党参,黄芪和枸杞,把它们放到砂锅中煮。
    这些药材也是她在空间发现的,李师傅经常会做些卤味,需要用到药材。
    党参黄芪枸杞煮大概二十分钟,再将切成薄片的猪肝放下去,炖成参芪枸杞猪肝汤。
    她在晒谷场上也没说假话,她们一家四口人,四人都贫血,可不就得要猪肝补补?
    炖完猪肝汤,宋禾又凉拌了一碗荠菜。
    随后,便开始制作红烧肉。
    野猪肉不但难烧烂,味道还腥,可家猪就不会。
    宋禾把焯过水的肉块切成麻将大小,然后放在汤锅中,下入调料和香料炖煮。
    因为放了许多黄酒,所以在炖煮过程中,黄酒的滋味渐渐上头,仿佛要把人醉晕了一般。
    “姐姐,这肉和烤麻雀不一样!”
    大娃鼻翼颤动,很是认真的在闻味道。
    宋禾把煮好的猪肝汤放在桌子上,好笑地回答:“当然不一样。”
    大娃口水直咽:“狗娃子的烤麻雀能换两块糖,那咱们得红烧肉是不是能换三块糖?”
    “傻大娃,等你尝尝红烧肉,你再想要不要用肉换糖。”
    宋

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