大唐探幽录

叫‘雪团子’？”
    陈娘子掩口笑道：“怪不得大人不知道，这个会做的也少，整个儿豳州怕只有老朱头一个人会，就是把新鲜上等的鱼肉片，留神剔除骨碎等，然后剁的粉碎，再用大量的鸡蛋轻合了，团成团子，油炸，是最考验刀工跟火候的。”
    袁恕己惊奇：“怎么只有老朱头一个人会？既然只有他会，你这里又怎么会做？”