切成细细的鱼片，拿了料酒，胡椒粉，鸡蛋，嫩肉粉，盐等腌制，又把鱼刺踢掉，张大芳开始拿切好的酸菜炒汤料，等汤料烧开，在放入鱼片，就可以放鱼片了。
等雪白的鱼片被端上桌子，大宝二宝早就捧着小手留口水了。
张大芳又把鲜虾捞起来，开始切开口子去肠线，做一道花开富贵。
等两盘菜摆好，一家四口就坐在餐桌跟前吃饭了。
杨爱国老人一个人的时候，基本都是对付着生活，有蔬菜就摘一把煮一点饭菜，没有就直接吃一点粗粮和着辣椒酱吃了，有时候饿了，甚至都不做饭吃的，此时，吃着美味的鱼虾，脸上不由露出了笑容来。
大宝道，“好吃，妈，明天再做！”
二宝道，“妈，每天都能吃鱼和虾就好了！”
两个孩子仍旧很瘦弱，小脸干巴巴的，看向张大芳的时候，满脸的期盼。
张大芳心里疼，忙道，“好，咱们就吃鱼虾吃到你们两不爱再吃为止！”
大宝惊讶的道，“妈，这么好吃的鱼，怎么会不爱吃？”
张大芳但笑不语，道，“好了，吃饱了，咱们就早点睡觉吧。”
家里就四口人，吃不了太多的鱼，这可是有两百多斤的鱼虾呢，自家留个几十斤鱼就行了，剩下的两百来斤鱼虾，怎么也得卖掉。
等睡觉以前，张大芳打开了庄家给的红包看了看，发现给了五块钱。
在这个普通工人一个月就赚十五元工资的年代，这五块钱的收入很不错了，如果一个月接到三次这样的宴席，她一个月也就赚到了普通工
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