然后和伙计们一起,把所有菜饭都端到了陈记大门口,专门为便当销售准备的橱窗。
望向街面,还不到11点半,就已经浩浩荡荡的排了长长的一队人。
啊这就是赚钱的滋味~
陈香香感觉自己又可以了。
...
“一份蒜泥茄子,一份爆炒丝瓜,一份腊五花,白米饭。”
顾客甲自然的把手中的空碗递了过去,然后紧紧的盯着陈香香手里的大勺子。
心里期盼着今天可以运气好一些,多来点免费汤水里的蛋花。
陈香香盛完西红柿鸡蛋汤,利落的搞了饭菜,用新鲜的大荷花叶子三两下包好,系上绳子递给客人。
顾客甲接过荷叶便当,自觉地数出14文钱,投入了窗口挂着的竹桶子里,转身走人。
免费汤水真的是吸引食客的利器!
四五个西红柿切小块煮出红红的汤水,然后往锅里转着圈撒入一小碗淀粉勾芡。
趁着锅里的汤汁滚烫,一边慢慢倒入三两个打散的鸡蛋,一边用大勺子飞速的搅拌。
漂亮的蛋花很快成型,一大桶成本不到十文钱的西红柿蛋花汤就做好了,可供大概一百位顾客每人喝大半碗。
便当本来就是薄利多销的产品,每份大概能净赚2文左右。
要想赚钱,就得走量。
没加上免费汤水的时候,陈记大概每天中午可以卖出三百份便当,净利大概500文。
后来加上了成本低廉的免费汤水,绿豆汤、蛋花汤、苦瓜汤、各种汤。
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