飞，但是创新的思维一定要遨游起来，越高越好！
很快，林扬就大致有了思路。
咸肉切块，刀工不用多细致，很多时候，林扬觉得过分炫技会导致某些本味儿被带走。
笋是个单纯的食材，融合味道上是个高手，缺点就是损失，诺大一个笋，去掉笋衣后可以食用的部分所剩无几，刚才挖来的几个笋都被用掉，也仅仅是勉强够。
制作很简单，腌笃鲜本来就没有很严格的标准，新鲜好吃就好。
林扬的做法有了更个性的变化，他先把咸肉和笋还有千张结分别焯水，时间可不能太少，总要二分钟作用，否则一些不易察觉的味道很难去掉。
第二步是煸炒，把咸肉的油脂逼出，让咸鲜味道融合在大豆蛋白的衬托中。
然后取砂锅，用开水文火炖煮半小时，成品前只需要少许盐就可好了。
就他自己，有汤有菜有饭，应该差不多了，不成，对不起吃货的紧张，林扬想着明天的大事，忍不住要给自己弄点其它的吃，当疏解用。
酱排骨的过程不重要，古老的做法，难有什么创新，林扬不然，他拿上好的绿茶熏制一遍，增添更加复合的味道进去。
吃到嘴里的时候，他有些失望，看来不搭调的食材很难形成口味儿上的促进，某些宣传节目为了介绍所谓地方特产已经不要脸了。
绿茶熏制排骨，就是林扬验证某国家级节目所做的尝试，看来是挺扯蛋的，以后那节目不能信了。
饭后一袋烟赛过活神仙，林扬是抽着烟，怀揣着紧张和兴奋出后门遛弯儿，这是他
第一百四十三章，唉，傻妞儿哟！(3/4)