后，就转为小火。
大米很快就伸展开来，有点走头部的位置，已经出现了开花儿的趋势。
这就说明，大米已经进入熟的状态了。
慕安然知道，这个时候，才是最关键的时候，要准备控制火候和水量了。
揭开锅盖，大米的香味，已经开始散发出来了。可是，锅里的水还很多，需要舀出来一些。
控制水量，慕安然还是很有经验的，后世她几乎天天都会做米饭，一指厚的水量，是她这么些年来蒸米饭得出来的心得。
可是，这个时代不一样，毕竟不是电饭煲，用柴火和铁锅做米饭的话，水量的蒸发肯定比后世用电饭煲蒸法的多。
于是，慕安然多加了一倍的水，然后，开始盖上锅盖，用小小的火，慢慢地蒸。
大概过去了20多分钟的样子，锅里的米饭已经散发出了浓烈的香味，引得在院子里刨木头的南江牧，都忍不住凑到厨房门口，探头探脑地往里看。
南江牧：“安然，你又做了什么好吃的啊，好香啊！”
慕安然开心地回答道：“米饭。”
南江牧：米饭？那是什么？不是粥吗？
虽然不知道什么是米饭，可是，光闻这香味儿，南江牧就知道，这东西一定很好吃，错不了！
肚子里的馋虫被勾了起来，原本还在院子里忙活得热火朝天的南江牧，这个时候，一点做衣柜的心思都没有了，注意力全在厨房里。
俗话说，吃饱饭才能好好做事，现在，这厨房里的香气，引得他魂不守舍的，怎么可能安心做事嘛。
南江牧：“安然，需要
第69节(2/4)