主要依靠的是鸡蛋本身的质量，不把鸡蛋壳敲出裂缝，不经历长时间的熬煮浸泡，很难入味。
因此，好的鸡蛋至关重要。
这鸡蛋有点像他在老家经常吃的家鸡鸡蛋，所谓家鸡，一般指的是农村人自己所养的鸡。
不吃饲料，基本人吃什么，鸡吃什么，就是将剩饭剩菜拌上点米糠，使得量更多，放点水搅和一下，就可以直接扔到鸡的食盆里，又或者放摘菜剩下的部分。
早上的时候会把鸡笼打开，让鸡随地跑，但基本不会跑很远，也就是几十米的范围，顶多从门前跑到门后，又或者跑到邻居家。
傍晚的时候，呼唤几声，再加上拌好的鸡食，百试百灵，所有的鸡都会回来，然后拿根竹竿赶回去就行。
毕竟家鸡都是认巢的。
偶尔也会有几个调皮的，这时就需要有人抓住它的翅膀根，把它直接扔进鸡笼里。
养出来的鸡，平时的作用就是生蛋，不能生蛋的，一般会放在过年那段时间全部宰了，一天宰一两个，从年尾一直宰到年初。
这样养出来的家鸡，不仅肉质好，生出来的鸡蛋质量也是顶呱呱。
无论水煮蛋还是炒鸡蛋，都是格外香。
王雨生吃着手中的水煮蛋，蛋白嫩滑，蛋黄清香，他慢慢陷入回忆中，不由得带起一丝笑容。
还记得在城市拼搏的那段时间，初开始尝试自己煮饭，第一个炒鸡蛋就把他震惊了。
不是太好吃，也不是经常以自己厨艺天赋。
实在太难吃，差点把他吃吐了！
在他的印
第三百章水煮蛋(6/7)