你装到盘子里去……这种事情在大多数的饭店里，可能每天都会发生。可就这家火锅店那么倒霉的被人拍了下来，还发到网上去……那么平时来这里吃饭的人，就不可能会当不知道了！
而且哪怕火锅店再怎么说已经进行了整改、培训，保证以后再也不会发生这样的事情，可是还是很难取得消费者的信任。
既然大家都关心这个问题，那么黄子凡就索性让来自己店里吃饭的顾客，可以拥有完全监督的权力。
因此，他特别交待……要把原本后厨的隔断全部推倒，更换上透明的玻璃板。
这样一来，在外面吃饭的顾客，就可以一目了然地看到后厨的工作状态。
并且，黄子凡还建议在餐厅四周的墙壁上安装上多个监控屏幕，哪怕你就算是背对厨房的方向坐着，一抬头也照样可以看到后厨的情形。
到时候还可以在墙上贴一些有奖举报的提示，但凡有人发现后厨、或者是服务员有做出不卫生、不规范的举动……比如掉到地上、或者哪怕是操作台上的食物，被直接捡起来装盘，甚至是哪位工作人员上完洗手间没有洗手就直接工作的……都可以直接向餐厅经理进行举报，一旦查证举报属实的话，将会给予最少一千元的奖励。
而这种举报的制度，也可以同样反向地督促餐厅的工作人员遵守规定！同时也要对所有工作人员进行严格的培训和管理，哪怕是这火锅店里原本的员工也必须要参加培训后才能上岗。
其中一条铁律就是……一旦有人违反规定，受到一次有效举报，将会被扣罚至少一千元的工资。而若是有
第066章 甩手掌柜(3/4)