听程伯说起他们家的历史,黄子凡不由眼睛一亮,顿时兴趣大增起来……
说起来,如果只是一个投资两三百万的生意,黄子凡还真没有太大的兴趣。而且苏美瑜就算真能把这馄饨店开遍全国……甚至是全世界,黄子凡也不认为有朝一日,自己就能凭着一个馄饨店就进入全球富豪榜了!
即使到时候他真的进了全球富豪榜,那也肯定是刷任务刷出来的!
虽然人家锅底捞做到了这一点,可问题是……你卖馄饨的能和开火锅店的比吗?尤其锅底捞主要做的是服务和口碑,价格相对来说比别的火锅店还要贵一些,人均消费大概在130元左右,随便三四个人吃一顿,就得四五百块钱,这样积累财富的效率自然就高得多了。
而他们的馄饨呢……就算是再怎么好吃,一人也只能吃一碗,少数人能吃两碗也就得撑得走不动路了!
这馄饨现在卖15块钱一碗,就算到时候把新店的档次提升上去,服务做到位……那么一碗馄饨顶天能卖到25一碗就算不错了,再贵也没有人会去吃啊!
所以,你想靠卖馄饨冲进全球富豪榜,那不是痴人说梦一样吗?
不过若是程伯的手艺不止是包馄饨,那这里似乎还有很大的可操作空间啊!
若是能把程家的半月楼给重新开起来,并且到时候再做遍全国……那还真的很有一些发展前景呢!
听了黄子凡的想法,程伯惊得嘴巴张得老大,随后连连摆手,表示自己虽然也学过家传的那些手艺,不过这四十年来,他差不多就只是每天不停地包馄饨、煮馄饨
第033章 百年老店(2/5)