恒少东家，不知可否当众做这道菜，叫我们一观。”
原来就这些要求？
曼娘一笑：“自然可以。不过这里无锅无灶，还要请诸位移步恒家酒楼。”于是带上赫赫扬扬一大群人往恒家酒楼去。
恒家酒楼楼下有个小小的外带摊子，正好支着锅灶，曼娘便要来一用。
周围的百姓们不知发生了何事，相互打听起来，不一会就知道了“原来恒家少东家要亲自做菜！”
“快来瞧啊！有人说恒家少东家找老厨子代做菜！”
呼朋引伴，将个恒家酒楼围得水泄不通，都想看个究竟。
曼娘格外镇定，她示意厨子们送来剖洗干净的猪肚、整鸡、鹌鹑、鸽子等食材，刷刷几刀，便细细将几种禽类的骨头剔除了下来。
而后先是在鹌鹑肚里塞了当归、红枣几样滋补汤料，
旋即拿起小刀，熟练在鸽子腋下开了个小口，小心将鹌鹑一点点往里塞。
于是众人目瞪口呆瞧着那鹌鹑一点点消失不见。
而后曼娘又用同样的手法将鸽子塞进了整鸡里头，最后又将鸡放入猪肚中。
她将猪肚放入大锅中开始煲炖，笑着问道：“如今可还有什么疑问吗？”
围观的酒楼老板们鸦雀无声。
他们自认为学艺多年，可谁能做出这道菜来？
这道汤煲费心费力，清洗干净的猪肚里包着鸡，鸡里头包着鸽子，鸽子里头包着鹌鹑。
讲究的便是运刀人的技艺。
饶他们还质疑是恒家少东家找老厨子代做。
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