了两眼:“玲子,这只是个小型灯,你睡觉时带上眼罩就好了。”他又扯了扯窗帘,“干嘛要挂这么厚的窗帘?我一进来就看见它了,这里什么都很好,就这帘子很诡异,还天鹅绒的,欧洲那种阴森森有吸血鬼的古堡才配这个。”
郁玲白了他一眼,还没重逢几天你就原形毕露,有说人的房子是吸血鬼古堡的吗?“我就装这个,不把那光给彻底阻断了,我根本睡不着。”
钟乐眼睛都睁大了,但也没看见郁玲的白眼:“郁玲,你神经衰弱吧。”
郁玲没好气的指使他去厨房:“十二点了,做菜去吧。”
钟乐进厨房做菜,她站旁边打下手。草鱼在超市生鲜档已经去鳞去腮去内脏了,只需冲洗干净。钟乐拿起菜刀要断鱼的头尾时,回头问了一句:“你吃鱼皮吗?”
郁玲摇头:“不太喜欢。”
钟乐把骨头刀放下,换过一把更轻薄的刀,在鱼尾处轻轻割了一刀,只鱼皮破了,他用食指和中指,钳着这一点点皮,往上一撕拉,整边鱼皮都被扯下来。他再以这方法把另一边鱼皮剥了,接下来是片鱼,沿着鱼骨,从尾而上,动作轻而流畅。鱼肉片出来了,再切成薄片,第一刀下去不断,第二刀才断。
郁玲拿起切好的鱼肉一看,切得很薄,鱼肉晶莹剔透,两片相连着,打开后有那么点像蝴蝶。她问,这什么刀法?钟乐说,这是蝴蝶片。
郁玲说:“士别三日,刮目相待。你去餐厅学过吧。”
“嘿,我有现成的师傅教。苏慧她爸以前就是个川菜师傅,手把手教的。”
“苏慧?”
“哦,我女
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