找制作冰粉的原料。其实制作冰粉的原料不止一种,搓出来的冰粉味道也不尽相同。她找的是她最熟悉的爱玉子。从前隔壁老房子的烂围墙上满是匍匐攀援的爱玉子灌木,一到夏天每家每户都会自制冰粉,加上红糖水和各类水果,一点也不比外面买的差。
沈嘉背着一背篓的爱玉子满载而归,满心欢喜。绿水青山就是金山银山,名言诚不欺我!
张奕鸣端着早饭若有所思,昨天沈嘉话说到一半,神色激动,仿佛想通了困扰许久的问题,一大早就出了门。然后自己的早饭就从皮蛋瘦肉粥,小笼包,酱香饼变成了白粥。就,挺突然的。
“哟,沈娃子你回来了啊。这大早上的你是看啥去了?”院子里,王婆子正掸着刚晾上去的衣服。
沈嘉笑眯眯的回答:“婆婆,我昨儿又琢磨出个新吃食。这不,一大早就上山去找了原材料。等下我做出来了,你可得帮我好好尝尝,提提意见啊。”
“行,我指定好好尝!光听你说有新吃食,我这心啊,就开始盼着了。”沈嘉的手艺那是真没得说!
听着外面二人的对话,张奕鸣默默喝着碗里的白粥。好像,偶尔喝喝白粥也没什么不好的。
新鲜的爱玉果子会自己分泌一种白/浆,沾在手上黏黏的,也是爱玉水能变成冰粉最重要的成分。沈嘉把果子都都清洗干净后,拿刀切开。里面都是饱满的籽,长得很像无花果,而且爱玉子也是只有雌果里面才有籽。
拿出小竹筛,把里面的籽全部都挖出来摊开,放到阳光下晒晒。夏天的日头足,晒不了多久就可以开始搓冰粉了。乘着
分卷阅读24(2/4)