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一把82年的狗粮

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第44节
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有大餐?我们现在去买鸡吗?”田新梅是转感动为厨艺,大晚上想给曲昱田露一手,毕竟,对于曲昱田来说,烤羊肉和大盘鸡这两种食物,差不多就是有毒——百吃不厌。
    虽然家里只有三个人,但是,田新梅现在做大盘鸡,还是会用一整只鸡,炒出一大锅来,吃上两三顿也没有关系,浓郁的汤汁再配上手工的皮带面,曲昱田能吃到肚皮溜圆,最后摊平。
    这种耗时比较长,做起来比较麻烦的菜,都算是大餐,一般都是周末的中午会提前准备,然后再去做,可现在已经晚上了,田新梅刚回来,做大盘鸡的准备工作怎么办?
    曲世辰刚才在卧室里画画,听到大盘鸡,也跑出来,“要吃大盘鸡!”
    姐弟两个一起举手,全票通过。
    “你张阿姨下午给我打电话,让我下班回来去趟她们家,拿一只自己家养的大公鸡,活的,特别大,现在就在地下室放着,我们晚上就吃它!”
    “好,我给你打下手。”曲昱田让曲世辰继续去画画,自己洗手挽袖子,准备帮妈妈切个土豆剥个蒜之类的,走了两步,突然反应过来,“等等,鸡是活的?”
    田新梅点了点头。
    这么晚了,能帮忙杀鸡的活鸡店早就关门了,这活鸡该怎么变成鸡肉?
    田新梅把外套脱掉,穿上围裙,拿着菜刀,雄赳赳气昂昂的准备下楼,“我自己杀,田田你在家烧好开水就行。”
    不是曲昱田拆妈妈的台,她敢打赌,妈妈估计都没有见过几次杀鸡现场,以前在大园子,宰鸡杀鱼的工作,可全是爸爸的,妈妈只负责食材下锅之后的步骤。
  

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