阿拉斯加,当时,阿拉斯加名厨休伯特为他和生意伙伴准备了一种汇集牛排、龙虾、鹅肝、黑松露等多种高端食材的花式汉堡,并搭配来自柏翠酒庄1990年的红酒,呈上一场味觉盛宴。
后来,厨师休伯特病故,裴斯年也再没去过阿拉斯加。
现在这份汉堡,有着与休伯特的花式汉堡近似的惊艳,不过受限于食材,到底呈现得不够完美,但考虑到出手之人只是一个平平无奇的选手,裴斯年觉得应该给予肯定。
尽管他心里如此想……
可他终究是以冷酷严苛闻名的裴斯年,故而在品尝后,优雅放下手中食物,语调淡淡的说:“还可以。”
众人:“……”
你多夸一句会死啊?!!
米柔促狭的问:“只是还可以?要不要再尝一口试试?”
“不用了。”裴斯年拿起餐巾,斯文的轻拭嘴角。
“应该觉得很好吃吧?”霍克在一旁揶揄,“斯年从来不吃汉堡,可是刚才他吃了两口。”
“啊?”米柔侧头,越过裴斯年问霍克,“为什么从来不吃?身材管理?”
霍克回道:“他吃东西本来就挑剔,而且他最讨厌酸黄瓜,可汉堡里一般都有酸黄瓜,也不知道是不是凑巧了,这次刚好没有。”
米柔听了咋舌,“酸黄瓜可是汉堡的灵魂,发酵后的酸味正好可以平衡汉堡的油腻,并增加风味,激发食欲,居然会有人不喜欢酸黄瓜?”
霍克笑着点头,“所以,这份汉堡最讨巧的地方,就是酱汁,代替了酸黄瓜的作用,酸度恰当好处。”
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