做的事情,没必要劳烦你。况且你不是还要去找亲人吗?若是一日三餐都被困在灶台,你哪有多余的时间?”
最重要的是,田嬷嬷做饭又会比自己好吃。
作为一个厨子,在自己还能做饭的时候,怎么可以让另一个人霸占自己的灶台?
田嬷嬷仍有些惊慌,但想到自己目的,到底还是默认了傅里的安排。
傅里耸耸肩,越过田嬷嬷进了厨房。
六月温度上升,到晚上的时候,忙碌了一天的人满心烦躁,已经没有什么胃口了。
傅里想了想,决定晚饭做凉面,再做一些凉虾当甜点。
将煮好后的面条放进冰凉的井水里过一遍,然后将装着面条的瓷盆放进菜篮里,让田嬷嬷用绳索绑好后放到井水上方冰镇越一炷香的时间的。
而傅里则开始准备各种调料,以及各种配菜——
因为做凉面是突发奇想,所以没来及发豆芽,但海带和黄瓜还是有的。
将海带泡发后切成丝后煮熟,用冷水过一遍后放到一边,黄瓜也切成约一毫米的细丝,然后焯水沥干备用。
蒜拍成泥,香葱切末。
等面拿出来后将海带丝与南瓜丝放进盆里,然后放入香油、盐、酱油、醋、花椒面、蒜等调料搅拌均匀。因为顾忌田嬷嬷的口味,傅里并未往面里面放辣椒,而是用一个小碟子盛放,等会按照自己口味添加。
做好凉面,傅里又拿出之前在铺子里买的凉虾粉——
凉虾是当地的特色小吃,因为买其他调料时被店小二拉着,很是热情地推荐了一番,她没
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