饼子可以熟,做河鲜锅贴的水不能放的太少,否则还没等饼子熟,锅就干了。
所以魏白安自己在锅中加的水,自己心里有数,她听着锅里声音变小,就明白差不多该好了。
魏白安伸手掀开锅盖,瞬间一股白色的雾气,扑面而来,然后浓烈的鲜香味道在空气中飘散开来。
鲫鱼还有青虾虽然都是河鲜,没有海鲜那种鲜味,却有着一种独特的鲜美味道,让人食欲大开。
魏白安先夹了一块锅贴,白面锅贴此时已经熟了,上面的一层呈现出一股透明的颜色,看起来十分诱人,而它的底部,早就已经被煎的金黄酥脆。
这种饼子最好的是用筷子,把它浸入浓郁醇厚的汤汁中浸泡一会儿,然后再吃,带着面粉香气的锅贴,被鱼肉和虾的汤汁浸泡以后,有着一种独特的鲜美味道,一口下去,唇齿留香。
好吃,虽然还没有吃到肉的,魏白安就已经被锅贴的独特味道所征服了。
喵喵喵。
魏白安刚准备继续品尝美味,就听到耳边传来小黑猫的声音,小黑猫此时也饿了,此时乖巧的站在炒锅旁边,望着魏白安,露出渴望的眼神。
魏白安用筷子夹了五个锅贴,放在一个竹碗中,又用勺子勺了一些锅里的汤汁进去,浸泡白面饼子锅贴。
然后她又在另外一只竹碗中,放了半条鱼和适量的大虾,而且魏白安还特意把有鱼头的一半分给了小黑猫,自己直留下了一先部分的鱼尾,因为魏白安都饭量吃不了太多,再说,锅里还有一些白菜呢。
看着小黑猫开始享用午饭了,魏白安也
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