念制止了。
“螃蟹粥的螃蟹等下处理就行,你先用砂锅煮上白米粥,掺点糯米进去,粥会更软糯。煮粥的时候,放点姜丝、油进去。”
许念边给春桃讲做法,边回忆螃蟹粥的做法。她知道有几个方子,可惜因为前世太穷,舍不得买螃蟹,没曾真正上手实践过,到底有些犹豫,不知选哪个更好。毕竟,螃蟹作为水产品,弄不好的话腥气味儿重,很影响食欲。
算了。
选个颜值最高的方子试试看。
于是,她想了想步骤,又结合了一下这个朝代有的,把做法完完整整告诉春桃:“首先,最重要的一步,你先让螃蟹寿终正寝。”
许念顿了一下,她找不到好词儿来形容杀死螃蟹这个举动,绞尽脑汁,选了“寿终正寝”这个词儿。
“接下来就简单多了,正常处理,去掉不能吃的,像平常炒菜一样放热油锅爆炒出来备用,等锅里的粥煮得差不多时,再放进去与粥同煮。”
“要是咱们有青菜的话,你也可以放点进去。”
“好的,公主您说的奴婢都记下了,保证不会有错漏。这厨房烟味重,您换个地方歇歇好不好?”
许念把做法交代完,春桃就不许她待在厨房吸烟了,小心哄她出厨房。
她知道春桃是好意,遂顺着她的意出去了。
左右,上午的那块地没清完,她可以接着清理。
是以,林璟跟着许嘉庆回来的时候,许念脸上沾了泥点子,正蹲在泥堆里扒溃。。
林瓃诧异,问她:“九公主,你在干嘛?”
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