箸头春一直是京城中受欢迎的菜品。
先将鹌鹑洗净用特制料腌渍，待其入味，将酱料烧至六成热，炸成酱红色，捞出，控油。炒锅留一钱豆油，烧热，放入葱花，八角等。
再撒上精盐、黄酒、改用小火焖酥。炸锅放入豆油，旺火烧八成热时，放入已焖至酥脆的鹌鹑炸透，装盘。
食用时，配花椒盐一小碟蘸食为上。
此番凌阳府中的厨师加以改进，加了一味蜂蜜和不知名的香料。更是细心将肉按纹理切成薄片，吃起来不费劲，且更酥脆可口。
也那难怪郑其良赞不绝口。
凌阳正想鄙视郑其良，却看到盘子里多了一块肉，还未反应过来，又多了片竹笋，是凌阳喜爱的“煿金煑玉 ”
“荤素搭配。”穆清柔声说。
复而又安静吃自己碗里的，举止儒雅，不出一点声音。
凌阳吃着碗里的菜，觉得今日厨子做的真是好啊，腌料都浸到心里了。
她悄悄抬头看着穆清细嚼慢咽的样子，眉眼弯起来。
她的穆清，总是这样令人心动，不管做什么。
愿我如星卿如月
经过上次的事儿后，穆清和凌阳答成协议。穆清可以进厨房，但先从“安全些”的糕点学起，那些“翻炒”、“过油”等操作，需要远离。
穆清对此表示无奈，可想到自己的小姑娘为他担忧，心里忍不住地欣喜。
近来朝中还算太平，除了刑部侍郎因私放重犯而被罢免。
说起来，这刑部明面上看似上有尚书，其实尚书已年
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